Chegou o Cooking Day da semana! Hoje teremos uma nova convidada especial! A Andrea Swcharz é super famosa no mundo dos doces, em todos os eventos da Flag LOLITTA encomendamos seus quitutes deliciosos, são TÃO gostosos que nem sobram para mim….
Convidamos ela para nosso desafio e ela aceitou…
“A pedido da Lolitta, aceitamos o desafio de desenvolver uma receita de cupcake integral, e totalmente sem lactose, o que é difícil em cupcakes, pois a maioria das receitas são cheias de manteiga e leite. Fomos para a cozinha, e o resultado foi um sucesso, um cupcake, delicioso, saudável, orgânico, e integral, ideal para aquele chá da tarde, ou café da manhã especial. Ele é muito simples de fazer, e espero que todas as leitoras adorem e coloquem a mão na massa.”
Nossa receita de hoje tem um Q a mais, para quem não conseguir o resultado certo pode encomendar com a própria Dea algumas unidades dessas delicias lights!!!
Vamos lá… Mão na massa….
CUPCAKE INTEGRAL DE CHÁ VERDE
INGREDIENTES
3 Ovos Korin ou Caipira
1 xícara de açúcar mascavo orgânico
1/2 xícara chá verde (já diluído em água quente)
2 colheres de óleo de
1 e 1/2 xícara de farinha integral orgânica
1/2 colher de sopa de fermento em pó.
MODO DE PREPARO
1. Ferver a água, colocar 2 saches de chá verde. Reservar.
2. Colocar forminhas de papel dentro das formas próprias para cupcakes, e pré-aquecer o forno a 180º.

3. Bater na batedeira os ovos com o açúcar mascavo, até dobrar de volume, e ficar fofo.
4.Juntar o óleo no chá e despejar o chá na batedeira, junto da mistura de ovos e açucar, em velocidade media até misturar.

5.Com a ajuda de um fuher despejar a farinha aos poucos e ir misturando até ficar uma massa lisa. por ultimo adicione o o fermento em pó.
6.Despeje a massa nas forminhas de papel, pouco mais de 2/3 dela, pois esta não costuma crescer tanto quanto as outras.

7. Salpique chá verde por cima, e leve ao forno, por aproximadamente 15-20 minutos, até que o palito saia limpo.

Opção de caldinha para acompanhar:
1 lata de leite condensado de soja
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
Leve ao fogo, em uma panela, e mexa até ferver.

Gente, para quem gostou, temos uma ótima novidade! A Deia tem um programa de Confeitaria, no Bem Simples, novo canal da Fox. Chama A Confeitaria, passa todos os dias as 13:00 e as 17:30. NET canal 138 e Embratel 34
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