O cooking day está de volta com uma receita deliciosaaaa!!! Essa dica é muiito boa, pois além de ser um doce bem gostoso, também é feito sem farinha de trigo e açúcar refinado… é o bolo integral de maça! Nesse final de semana fiz um desses e postei a foto no meu instagram (@lohannud) e a pedidos colocarei passo a passo dessa delícia aqui para vocês aprenderem também!!! Vamos aos ingredientes??!!

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha integral

2 xícaras de açúcar mascavo

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

2 xícaras de leite de arroz

½  xícara de aveia (flocos finos)

½ xícara de azeite

2 maçãs descascadas e picadas

Um punhado de uvas passas

Framboesa congelada

MODO DE PREPARO

BOLO

1) Junte todos os ingredientes, menos as maçãs e as uvas passas, e bata bem no liquidificador

2) Misture a massa com os pedaços de maçã e as uvas-passas

3) Coloque a massa em uma forma untada e deixe assar no forno pré-aquecido durante aproximadamente 30 minutos

COBERTURA

1) Descongele a framboesa, pode ser no micro-ondas mesmo!!

2) Acrescente um pouco de açúcar mascavo

3)Coloque a calda sobre o bolo e está pronto para comer!!!

Gostaram??? Depois me contem o que acharam do resultado!!

O Cooking Day de hoje veio em boa hora, logo depois da Páscoa e com um tempinho válido para os ovos terem acabado… Quem não comeu muito chocolate e quer perder alguns kilinhos??

Na verdade não é bem um Cooking Day, vou contar sobre um programa da Nutriverde que resolvi fazer como DETOX esta semana…

A Nutriverde parte do princípio de que o corpo humano é parte da Natureza, e gosta do que é Natural. Assim criaram a linha Simple, em que a proposta é permitir que você tenha acesso aos inúmeros benefícios que vem do estar em harmonia com a Natureza.

O Programa:

Você recebe a cada dia, cinco garrafas de 500 ml de líquidos naturais, artesanalmente extraídos de frutas e vegetais fresquíssimos e enriquecidos com os melhores suplementos naturais disponíveis na atualidade que irão preencher todas as necessidades nutricionais do organismo, ao mesmo tempo concedendo ao corpo um descanso de todo e qualquer elemento nocivo que existe na alimentação comum.

Agindo desta forma, você estará dando ao seu corpo a chance de se desintoxicar profundamente de resíduos indesejáveis que contribuem para o mal funcionamento do corpo, para uma redução da capacidade de percepção e funcionamento cognitivo, e para a perda das qualidades estéticas naturais à harmonia da Saúde.

Os benefícios são muitos, perda do excesso de peso, embelezamento do tônus da pele, limpeza dos intestinos, dos rins e do fígado, revigoramento generalizado, clareza mental, fortalecimento imunológico, entre outros.

O meu Programa:

Despertar (6-8hrs) – Suco 1

Refrescante e nutritivo sumo verde de folhas orgânicas prensadas a frio para que você receba a clorofila solar dento do seu corpo e desperte as funções de eliminação e toxinas e ative o metabolismo para eliminação de peso desnecessário.

Energia (9-11hrs) – Suco 2

Frutas frescas da estação, sementes germinadas e chia,extrato de proteico e algas marinhas medicinais para nutrir,energizar e fortalecer a sua disposição.

Rejuva (14-17hrs) – Suco 3

Rejuvenescedor e embelezante sumo de raízes orgânicas pensados a frio que oferece poderosa ação antioxidante, reverte danos na estrutura celular e traz lustre e tônus para a pele, unha e cabelo.

Macshake (18-20hrs) – Suco 4

Shake cremoso de macadâmias orgânicas e extrato de protético que nutre os sistema muscular e lubrifica o sistema com óleos anti-inflamatórios saciando o  organismo e acalmando os nervos.

Além dos sucos, nos dias em que fiz atividade aeróbica procurei almoçar uma salada completa de vegetais, alguns legumes e uma proteína, tudo orgânico.

Gostaram??

Para mais informações e quem quiser os DETOX da Nutriverde, clique AQUI!!

Mais um Cooking Day!!!

Todo mundo tem seus dias corridos, muitas vezes sem tempo até de comer. Por isso hoje vou falar de uma receita simples, rápida e nutritiva, necessária para os dias de correria e que vai deixar você satisfeito por muitas horas.

INGREDIENTES

2 maçãs orgânicas cortadas

100 ml de leite de amêndoa, arroz ou castanha

2 colheres de sopa de Farinha de Coco Orgânica Finococo (a venda no Mundo Verde)

1 colher de sopa de Flocos de Quinua Orgânico

1 colher de chá de mel

MODO DE PREPATO

1) Misture tudo num bowl e está pronto!

Adorei essa dica da Camila Fortes do Monama!!! Mata a vontade de comer um doce

Gostaram???

Mais um Cooking Day!!

Uma receita super saudável e deliciosa da Gabeiela Fregplente, nutricionista funcional, com as sementes de Chia que já foram indicadas AQUI!! Massssss, para quem não sabe, essas sementes possuem elevados níveis de ômega 3, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, fósforo, potássio, zinco, magnésio, cobre e atividade antioxidante.

Ela reduz os níveis de glicose pela sua quantidade de fibra solúvel e aumenta à saciedade pelo retardo do esvaziamento gástrico. Alem disso é excelente na prevenção de osteoporose em virtude da rica quantidade de cálcio e magnésio, sendo semelhante à quantidade encontrada na couve manteiga e nos brócolis.

O consumo diário ideal é de 1 a 2 colheres (sopa).

Vamos para a nossa receita do dia!

INGREDIENTES 

2 colheres de sopa de semente de Chia

½ copo de água

1 polpa de sua preferência (gostoso com acerola, açaí e frutas vermelhas)

RECEITA:

1) Em um recipiente de sorvete colocar 2 colheres de sopa de chia, 4 colheres de sopa de água e deixar descansar por 20 minutos.

2) Em seguida adicionar uma polpa orgânica sem açúcar de sua preferência.

3) Esta mistura irá formar uma espécie de gelatina, ideal para retardar o processo de digestão, causando uma saciedade incrível.

Guardar na geladeira e pronto!!!!

Sugestões de polpas de frutas:

Polpa de açaí: Rico em ômega 9 potente antioxidante,  excelente para comer antes da atividade física.

Frutas Vermelhas: Potente antioxidante rico em antocianinas.

Acerola: Rica em vitamina C, importante para manter saudável o sistema imunológico.

Experimentem, depois quero saber o que vocês acharam!!!!

FINALMENTE!!!  Mais um Cooking Day!

Neste meio tempo, dei dicas de alimentação, bem estar e etc. Mas não conseguir divulgar mais receitinhas como antes!

Aproveitando o clima quentíssimo que ainda está fazendo, resolvi dar uma dica super propícia! A receita de hoje é refrescante, light, sem lactose, sem açúcar branco e, o melhor, DOCE!!!!! Aprendi ela na casa de uma amiga em Paris e desde então me apaixonei!

Vamos lá….

SORBET ROUGE

Ingredientes (para 4 bolas de sorbet)

500g de Morango

1 limão siciliano espremido

1 laranja espremida

1/2 xícara  açúcar mascavo orgânico

Modo de preparo

1) Bata todos os ingredientes no liqüidificador

2) Coloque em um recipiente e deixe no congelador por 2 hs

3) Tire do congelador e mexa. Repita isso 4 vezes mais, dando intervalos de uma em uma hora.

4) Pronto!!!!!!! Delicioso sorbet Rouge

Gostaram???

Depois de muito ralar… Pensar… Se esforçar… Chegamos aos finalmentes do SEU COOKING DAY!!!!!

Ela se empenhou MUITO, mostrou seus dons culinários, de estética e de paladar! E ainda, do OUTRO lado do Mundo!

TODAS as receitas que participaram tiveram seu mérito!!!! Vamos colocar todas completas aqui para vocês se deliciarem!!!! Ninguém perdeu nesta competição!!! Inclusive, queria agradecer demais por todo empenho e carinho de TODO mundo que enviou uma receita! Eu ADOREI TODAS e foi MUITO difícil mesmo decidir!!!

Mas chega de enrolar né….. A vencedora do Seu Cooking Day foi……….. A Ludmila, que fez a receita Chocolate Berry Pie diretamente da Austrália!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pena que ela mora tão longe! Mila, quando vier para o Brasil você estará intimada a trazer essa delícia para a gente provar!!!!!

E a receita realmente era de dar água na boca …

Confiram……

GULOSEIMA: Chocolate Berry Pie

ATRIBUTOS: Sem lactose, sem glúten

INGREDIENTES

Para a massa:
- 200gr de farinha sem gluten
- 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de oleo de coco
- 2 ovos
- 2 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/4 Xicara de leite de soja morno

Recheio:
- 1 lata de creme de soja
- 200gr de chocolate lactose free
- 2 colheres de sopa de amido de milho

Para decorar:
- Mix de berries ( blackberries, blueberries e raspberries)

MODO DE PREPARO

-Massa:

1) Junte todos os ingrediente num recipiente e misture bem.

2) Amasse bem com as mãos até que a massa fique lisa sem grudar. Caso precise, dependendo da farinha ou mistura sem gluten que use, acrescente um pouco mais do leite, para obter o ponto da massa.

3) Abra a massa e forre uma forma de fundo removivél, de mais ou menos 26cm. Leve ao forno moderado, por aproximadamente 20 min ou ate a massa ficar corada e levemente crocante. Tire do forno e deixe esfriando enquanto prepara o recheio.

- Recheio:

1) Derreta em banho maria o chocolate.

2) Depois de derretido acescente o creme de soja e o amido de milho. Mexa sempre até ele engrossar e virar um creme.

3) Desenforme a massa, coloque o creme dentro e decore com berries. Uma outra ótima opção é decorar com morangos que junto com o chocolate fica delicioso.

Você pode retirar o seu presentão de Natal aqui na Flagship LOLITTA

Flagship LOLITTA: Rua Peixoto Gomide, 1801, casa 5 – Tel: (11) 3061 2471

Horários de funcionamento: segunda à sexta – das 10h às 20h / Sábados – das 10h às 19 h / Domingo – das 14h às 18h

Fazemos vendas pelo telefone (11) 3061 2471 e entregamos via Sedex para todo o Brasil

Para mais informações e “onde encontrar”, visite o site da marca: www.lolitta.com.br

P.S. Para todas as participantes que mandaram as receitas!!! Antes de qualquer coisa gostaria de me desculpar pelo erro do Óleo de Coco. Porém fiquem tranquilas que não fomos injustas, não poderia desclassificar as receitas por um erro que eu cometi. Se identifiquem e vocês terão um desconto de 10% em QUALQUER peça na Flagship Store!!!!!