Hoje tenho uma dica gastronômica deliciosa direto de Paris!!! Como essa última semana estive lá a trabalho, trouxe essa dica bem legal pra vocês!!

Logo no primeiro dia de viagem dei uma passada na La Pistacherie, uma loja linda com um ar meio vintage especializada em todos os tipos de Nuts. Encontrei desde castanhas de caju até avelãs e nozes da Índia, tudo orgânico, saudável e a maioria antioxidante!! Todas as variedades estão disponíveis tanto na versão natural, como também envolvidos por uma camada de queijo, perfumados com ervas ou defumados.. E a melhor parte é que podemos provar tudo, ficou difícil escolher as mais gostosas!

E além da grande variedade de nozes, ainda encontrei frutas secas, bombons e outras delícias orientais!! Também vale a pena provar os Mochis, inspirados nos docinhos japoneses com massa de arroz, que ao invés de serem recheados com doce de feijão tem recheio de sorvete!!

Gostaram?!!

La Pistacherie

67 rue Rambuteau 75004 - Paris

Vocês já sabem o quanto sou a favor de ter uma alimentação sempre equilibrada, saudável e comendo de tudo um pouco. A dica de hoje é de uma alternativa que pode ajudar quem consome muito açúcar ou quer evitá-lo!! O Truvia é um adoçante natural extraído das partes mais doces da folha da Stévia, planta nativa da América do Sul. Comprei pela primeira vez há um tempinho durante uma viagem a NY e desde então não uso outro!!

Agora vamos às suas vantagens!! Ele não é calórico, nem tóxico, não causa diabetes e não é metabolizado pelo organismo. Além de todos esses benefícios ainda possui poder adoçante 300 vezes maior que a sacarose, ou seja, apenas um pacote de Truvia oferece a mesma satisfação que 2 colheres de açúcar!!

Diferente dos adoçantes artificiais, como o aspartame e a sacarina, não é prejudicial à saúde e é uma ótima saída para quem evita ou não consome açúcar branco, e como o seu sabor doce não é afetado pelo aquecimento, é uma boa forma de adoçar os alimentos sem adição de conservantes ou substâncias prejudiciais a saúde!!

Ainda não encontrei para comprar aqui no Brasil, mas está disponível no site da Amazon e para quem estiver com planos de viajar encontrará facilmente em supermercados e lojas de produtos naturais!!

Gostaram da dica, alguém já conhecia??!!

A dica de hoje é de mais um desses produtos orgânicos que eu tanto amo! A Monama (marca de alimentos orgânicos, com opção sem glúten, sem lactose e etc) É uma das marcas de orgânicos que tem um site muito rico em opções! Muito mais que isso… No site da Monama você pode fazer sua própria granola, escolher cada ingrediente, quantidade e receber em casa!!!

Eu achei o MÁXIMO! Alimentação é algo muito especial e exclusivo de cada um, e na minha opinião, muitas granolas vem com opções exageradas no mix, o que as vezes acaba não agradando, principalmente por causa de algum dos ingredientes! Além de tudooooo issso, TODOS os ingredientes da Monama são orgânicos!!

Montei algumas sugestões que eu escolheria!!! Vejam o que acham:

1) OPÇÃO PARA MATAR A VONTADE DE DOCE:

Minha cara essa opção! Escolhi estes ingredientes como opção para o café da manhã no lugar dos sucrilhos! O chocolate dissolve no leite e fica uma delícia!!! Ótimo para comer de lanche a tarde também quando bate aquela vontade de um docinho!

Minha base para esta granola é de açúcar mascavo com cacau orgânico, e nos ingredientes quiz deixar simples mas bem saboroso: coco, chocolate amargo, castanha de caju e castanha do Pará.

Meu mix chegou esta semana, comi com leite de Arroz amendoado, ficou fantástico!!!

2) OPÇÃO SAUDÁVEL:

Para esta opção escolhi a base sem Glúten! O açaí orgânico de base tem um gostinho de chocolate super sutil (eu comi e até confundi!!!). Acho que a banana desidratada combina muito com a uva passa, e as castanhas entram para completar os nutrientes! (super importante comer uma castanha do Pará por dia!).

3) OPÇÃO TROPICAL.

Bom, para diferenciar fiz uma o,pção super tropical!!!! Com muitas frutas!!  Para esta base, resolvi usar o docinho do mel com o açaí. E para o resto dos ingredientes optei pela ameixa (ótima para o intestino), maçã, côco e castanhas. Um mix de frutas que quando misturado fica uma delícia! Todas se completam!!!!

O que acharam?? Já entraram no site??

Assim que experimentarem, mandem a granola escolhida nos comentários!!!

Há algum tempo conheci um lugar pelo qual eu me apaixoneiiii e resolvi dar a dica pra vocês irem no final de semana!!!! O Quintal dos Orgânicos!! O próprio nome já diz, né? É a minha cara!!

O Quintal dos Orgânicos fica na Vila Madalena e tem um conceito incrível, privilegiando o sustentável!! Lá desde a arquitetura até todos os produtos que são vendidos tem essa filosofia, tudo orgânico e natural!!

Para quem pensa que orgânicos são apenas folhas, está enganado! Esse sábado fui no Quintal com algumas amigas para comer o Brunch servido lá todo final de semana, com produtos 100% orgânicos e deliciosos! A frutas parecem terem sido colhidas na hora e todo quitute tem um algo diferente e especial!

A cada Brunch um suco e um sanduíche especial e diferente….

Além de toda preocupação com a alimentação orgânica, saudável e super saborosa o ambiente é incrível, super agradável e dá a sensação de que estamos fora de São Paulo!

Todo o mobiliário é feito de madeira de demolição, a iluminação é de baixo consumo elétrico e até as embalagens são reutilizáveis!!!

Vi essa frase na página do Facebook deles e achei legal para compartilhar aqui: ”Quintal, uma experiência de infancia, de brincadeira re rua, frutas colhidas na hora, cheiro de terra e chuva, gente batendo papo na varanda da casa. O quintal de uma casa é a interface entre o urbano e a natureza, onde a natureza tem chance de se manifestar e de ressurgir”

Para conhecer a página do Facebook do Quintal clique AQUI !!! Vale a pena dar uma passadinha por lá qualquer dia! Além do Brunch o Quintal também oferece almoço e lanche!

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1416, Vila Madalena / tel: 11 2386 1881

Hoje é dia de falar de um presente super legal de fim de ano!!!! Para quem preza por uma vida saudável, adora um agrado ou está preparando o corpo para o verão 2013, participe da Lapinha Mission!!! Todo mundo que enviar uma foto que inspire bem-estar, com a # lapinhamission pode concorrer a essa cesta de orgânicos da Lapinha!!! Uma deliciaaaaaaaaa!!!

A ação só vai até dia 18.12, então corram!!!!

Hoje tenho uma dica definitivamente deliciosa!!! Todo mundo adoro tomar aquele café gostoso na padaria certo, e combinar isso com um lugar que faz produtos artesanais e totalmente orgânicos não é nada mal… Uma das minhas padarias prediletas é a PÃO, Padaria Artesanal, Orgânica!! O nome já diz tudo, podemos encontrar uma infinidade de opções de pães, biscoitos, doces e salgados preparados diariamente, ou seja, alimentos fresquinhos, saudáveis e livres de agrotóxicos.. Tem até salada verde com decorada com flores comestíveis!!

Como o cardápio vai variando durante os dias da semana, esse é mais um motivo para sempre dar uma passadinha por lá!! Então fica a dica para quem ficou por aqui no feriado, ainda da tempo de curtir muiito esses dias de folga sem sair de São Paulo!!

Gostaram da dica, alguém já conhecia?!!